文/楊惠芬 (記者) 2013-12-09
| 對零售業來說，一旦失去前端的掌控力，等於是失去了市場。相反地，如果掌控得好，就能在市場占有一席之地。其中關鍵在於供應鏈的連動管理，以及對前端市場的即時反應能力 |
CIO小檔案－ 沙爽 都市麗人集團副總裁暨首席資訊長 ●經歷： 沙爽在 2012 年初加入都市麗人，現任都市麗人集團副總裁暨首席資訊長，同時掌管電子商務中心與資訊中心，負責集團中長期策略藍圖規畫、電子商務策略、資訊戰略規畫與建設。在此之前，曾擔任聯想資訊發展部技術總監、中國運動品牌李寧集團資訊技術系統總經理。 去年，臺灣名模林志玲代言的中國「都市麗人」內衣廣告，因為畫面太過性感，在中國遭到禁播。消息傳出後，反而吸引了將近50萬人到YouTube觀看這廣告的完整版，瞬間，都市麗人知名度從中國延燒到臺灣。 都市麗人於1998年在中國廣東深圳創立時，原本只是一家小廠商，到了2005年已經是中國時尚內衣品牌的重要指標，在直營門市與加盟門市同時並進的策略下，目前在中國擁有6千多間門市，2012年更是創下50億人民幣的營收。 都市麗人的發展如日中天，加盟門市不斷擴大，然而，經銷門市與總公司資料不一致等情形，也讓營運高層的決策判斷變得日益困難。為了解決這個問題，並且奠定下一波成長的基礎，去年，都市麗人從中國知名運動品牌廠商李寧集團挖角沙爽，接下都市麗人集團副總裁暨首席資訊長職務，除了負責資訊系統規畫與建置，還要負責集團中長期策略藍圖規畫及電子商務發展，不同於一般IT主管在企業擔任的角色。 沙爽表示，中國企業的資訊單位，大多仍是技術導向，鮮少是業務導向，但「IT應該創造戰略性的價值，若不是從業務面向來驅動IT發展，對企業IT是沒有價值的。」尤其零售業的營運決策都必須仰賴資料，而資料又依附著各種資訊系統工具產生，最後才能成為企業決策的依據。作為零售業的資訊部門主管，必須要有能力從業務的角度，來思考這些資料在營運面的意義。 解決庫存的根本之道，在於供應鏈的連動管理能力 近來，中國的零售業普遍面臨庫存壓力。沙爽認為，最根本的解決方式是建立供應鏈的連動管理，以及對前端市場的即時反應能力。「對零售業來說，一旦失去前端的掌控力，等於是失去了市場。」相反地，如果掌控得好，就能在市場占有一席之地。零售業者不能無限擴展通路，然後把貨押在經銷末端，來製造成長假象或解決庫存。重要的是，末端通路門市真的把貨賣給消費者，才是一筆真正的交易。 去年，都市麗人為了因應下一階段的發展，制定了新的願景與策略目標，並且積極尋找解決方案，來建立集團的標準化流程，迎戰1萬間店面與國際化發展的長遠目標。在此之際，線上線下整合的智慧商務概念興起，都市麗人雖然感到認同，但是礙於缺乏具體實例，以致於讓人對此有華而不實的遺憾。都市麗人為了落實連動式的供應鏈管理，決定從營運現況中，找出適當的施力點，作為邁向智慧商務的起點。 沙爽說：「企業從古至今最注重的兩個面向，就是開源與節流。」老闆每天所關心的無非是銷售業績能不能更好，營運成本是否可以更低一些。但是，智慧商務能解決這兩個層面的問題嗎？在中國，確實是還沒有看到成功案例，在國外則有幾個可以借鏡的例子，比如Zara的補貨系統以及麥當勞的排班系統。 都市麗人經過一番評估，決定從補貨系統與排班系統著手做起，並且花費將近一年時間設計模型、開發系統與調整。過程中，當然也遇到一些問題。一方面因為服飾銷售領域，沒有前例可以參照，另一方面則是欠缺實際導入經驗，對零售業的商品管理與銷售有充分了解的人才也很少。 即便整體環境不成熟，補貨系統卻扮演驅動都市麗人供應鏈管理的重要一環與前哨站，都市麗人只能小心翼翼。初期先以小規模試行，由人工作業驗證系統邏輯設計，比如銷售預測與商品銷售組合管理等商業邏輯與業務模式。約莫經過一季試行運作之後，直到兩個月前，才正式擴大導入範圍，同時並以自動化系統來取代人工補貨。 |
| 精準估算銷售需求，是零售業最關鍵的一環 | |
現在，都市麗人可以根據每天的銷售資料估算需求，讓補貨達到最佳化，不致於造成供過於求或供不應求的情況，這其中的關鍵，除了總體數量估算之外，估算精準點更要能細分到單一產品，甚至是各種尺寸的需求估算。沙爽說：「在零售業，精準估算銷售需求，永遠是最為核心的一個環節。」 過去零售業導入系統的思維是產品導向，通常會從產品功能的角度來建置系統，最後系統功能反過來箝制了應用，進而形成一種扭曲的結果。沙爽表示，這一次，都市麗人導入補貨系統與排班系統時，採取了不同以往的做法，決定從需求的角度出發，從而篩選出適合的解決方案，不足之處再客製化解決，把經營管理精髓灌入系統。 沙爽表示：「任何系統都不可能完美，必須做到能與商業模式緊密結合，透過系統落實管理，才可能真正解決銷售問題」，而不能是直接導入一套系統，再要求使用者來調整與適應，如果是採取這種模式來導入系統，最後勢必會影響企業的發展與成長。 供應鏈管理必須具有彈性，依據前端需求變化調整後端供應 沙爽因此認為，服飾業的供應鏈管理必須具有彈性，才能隨時因應前端的變動，來調整後端的供應。如果相關資訊系統無法預測前端市場需求，後端的生產製造、物流運輸、原物料等管理，即使做得再好也沒有意義。所以，「要做好供應鏈管理，必須要先能看見問題，也就是銷售現狀等，然後才能對症下藥，快速反應市場變化，同時並準確預測需求。」
過去，都市麗人只能掌握整體性的營運狀況，但銷售細節是模糊不清的，例如各門市的商品銷售現狀，所有商品的補貨決策，只能交由各店店長進行判斷，這樣的運作模式下，「門市的銷售業績與店長的判斷息息相關。」但是，店長的判斷永遠都是正確的嗎？店長異動是否會影響銷售業績？都是問題。 導入補貨系統之後，都市麗人總部就能主導終端的銷售策略，並且依據各門市的銷售情況，決定各個門市的商品類別組合、數量、尺寸等，盡量降低人為判斷的營運風險。補貨系統上線至今，已經可以明顯看出成效，平均每間門市的庫存下降了37％。 但是，導入過程也遇到很大的壓力，「這個壓力並非來自技術，而是來自推廣。」沙爽說。因為伴隨補貨系統上線而來的一連串調整，以門市來說，就必須重新盤點，然後依據總部的決策，重新陳列適合該門市銷售的商品組合與一定數量。資訊團隊必須想辦法讓業務單位的人認同，這是非常重要的一部分，否則系統上線之後，沒有使用也是枉然。 補貨系統導入工程，先以直營門市為主 目前都市麗人旗下已經有兩百多間門市採用補貨系統，預計2014年底全面擴大到所有門市。沙爽表示，由於總部位於東莞，而且將近一半的門市都位於華南地區，因此，補貨系統的部署策略，也是以華南為先，然後再逐步擴大到華北，以及華東等其他地區。 都市麗人約有6千多間門市，其中有5千多間是加盟門市，直營門市則有700多間，現階段，都市麗人僅要求直營門市採用補貨系統，加盟商則可自己評估是否採用補貨系統管理商品。沙爽表示，補貨系統是為了讓商品供需的循環更好，讓每間門市上架的商品，都能符合所在地的消費需求。 過去，最令人困擾的問題是，在某些門市供不應求的商品組合，在其他門市卻乏人問津，類似這種供需失衡的狀況，無法經由系統即時呈現銷售動態。 補貨系統上線之後，沙爽表示，都市麗人今年的目標就是即時反應銷售與庫存。除了直營門市的庫存管理之外，還會擴及上游供應商的成品庫存管理，明年則冀望做到半成品管理，更長遠的目標，是原物料管理。沙爽表示，都市麗人是採取委外代工生產模式，通常每半年會對上游供應商下單一次，上游供應商則依據訂單內容採購料件，然後以90天作為一個生產周期交件給都市麗人，再由都市麗人門市銷售。從料件採購、生產製造、門市銷售都有可能會出現庫存，每一個階段的管理越細緻，就能管控越好。 為了達到這個目標，都市麗人也正在建置供應鏈管理平臺，來管理上游供應商的成品庫存管理，「如果上游供應商沒有做好管理，遲早也會演變成都市麗人的庫存。可若這一端的管理做好了，至少可以讓門市現貨訂單滿足率提升一成。」 對於上游供應鏈的管理，沙爽認為，最困難的地方在於「管理者的思維轉變」。去年，當資訊單位第一次跟內部供應鏈部門提及相關系統導入時，供應鏈部門只是輕描淡寫地回應資訊單位「你們不懂啦，別想挑戰現有的運作模式。目前的兩百多間上游供應鏈廠商，都是跟著都市麗人一起成長的。」 為了取得供應鏈部門的認同，資訊部門只好採取讓營運現況透明化的做法。沙爽以發貨（生產計畫）為例，過去生產計畫都是人工作業，沒有系統化管理，於是，資訊單位從旁記錄事實，結果發現生產計畫狀況百出，時常無法準時提供門市銷售，而且供應鏈部門、物流部門、銷售部門都分別有不同的問題，當各部門意識到問題真的存在時，自然也就認同資訊單位的提案。 沙爽表示：「沒有一個部門主管不想把事情做好，但是在沒有充分了解的情況下，事業單位主管會擔心改變帶來的干擾，以致於不敢嘗試新的做法。」沙爽表示，都市麗人對上游供應商的管理，原本雖然也有生產計畫管理，但是因為沒有追蹤管理，且缺乏計畫變更管理，導致供應鏈管理資訊無法串連，也不能即時調整策略，進而讓供應鏈管理所強調的「連動管理」失去意義。 相較於過去，消費者主導市場的趨勢日益顯著，供應商的反應速度必須更快，才能由銷售末端驅動供應鏈調整，不再是以往計畫性生產模式所能因應，其中關鍵都必須依賴IT來支撐。文⊙楊惠芬   都市麗人 ● 總部地址：中國廣東省東莞市 ● 成立時間：1998年 ● 主要業務：內衣品牌與通路經營，目前在中國擁有6千多間門市 ● 年營收：50億人民幣（2012年） ● 董事長：鄭耀南 資訊部門檔案 ● 資訊部門主管職稱：副總裁暨首席資訊長 ● 資訊部門主管姓名：沙爽 IT部門大事紀 ● 2008年：開始導入資訊系統來做管理，但是加盟門市與總公司所使用的系統不一致 ● 2012年：導入供應鏈管理系統 ● 2013年：補貨系統與排班系統相繼上線；建置B2C電子商務平臺 ● 2014年：完成所有直營門市補貨系統導入工程 |
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